3月9日，2020年安化黑茶黑毛茶標準樣制定首次會議在湖南省白沙溪茶廠股份有限公司召開。湖南農業(yè)大學肖力爭教授、安化縣茶旅中心黨組成員陳輝球、茶葉專家楊德勝、白沙溪茶廠、華萊生物科技、中茶湖南安化第一茶廠、益陽茶廠、怡清源茶業(yè)、云上茶業(yè)、千秋界茶業(yè)、久揚茶業(yè)、云天閣茶業(yè)、蓮心嶺茶業(yè)、亦神芙蓉茶業(yè)、臥龍源茶業(yè)、高馬山農業(yè)等近40人齊聚白沙溪，共同討論、交流安化黑茶黑毛茶標準樣制定，為安化黑茶高質量發(fā)展獻計獻策。
參會人員體檢進廠
2020年伊始，全世界在新冠肺炎疫情影響下，經(jīng)濟、社會面臨著巨大的挑戰(zhàn)與機遇。自2006年以來，安化黑茶產量逐年攀升，生產企業(yè)也在2010年之后雨后春筍般的出現(xiàn)，安化黑茶作為安化經(jīng)濟發(fā)展的支柱產業(yè)，發(fā)展迅猛。本次會議旨在規(guī)范初制加工制作工藝，提高安化黑茶黑毛茶的品質標準，保護安化茶農的利益，指導春茶采摘，為行業(yè)制定黑毛茶收購指導價。安化黑茶黑毛茶標準樣制作委員會，由安化縣茶業(yè)協(xié)會負責制定方案并組織實施，白沙溪茶廠牽頭負責制作，相關單位和企業(yè)協(xié)助。肖益平出任安化黑茶黑毛茶標準樣制作委員會主任，徐耿、陶優(yōu)瑞、曾衛(wèi)軍為副主任，肖力爭教授、楊德勝老師為技術指導。此次會議的召開對安化當?shù)夭柁r、茶企、茶商都有非常重要的意義，也是安化黑茶標準化生產的基礎工作，對促進茶葉標準化意義重大。
會議現(xiàn)場
會議由安化縣茶業(yè)協(xié)會秘書長徐耿主持。安化黑茶黑毛茶標準樣制作委員會主任、白沙溪茶廠常務副總經(jīng)理肖益平首先發(fā)言。肖益平主要從如何提高安化黑茶黑毛茶品質、標準樣的劃分以及規(guī)范其工藝流程，保護茶農利益等方面做了詳細闡述。隨后各會員企業(yè)紛紛暢所欲言，大家圍繞目前產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、未來產業(yè)發(fā)展情況、標準制定過程中存在的問題以及企業(yè)自身情況深入交流，集思廣益。
安化黑茶黑毛茶標準樣制作委員會主任、白沙溪茶廠常務副總經(jīng)理肖益平講話
安化縣茶旅服務中心黨組成員陳輝球（右）與安化縣茶業(yè)協(xié)會秘書長徐耿（左）
湖南農業(yè)大學肖力爭教授作為專家指導老師發(fā)表了自己的觀點。他再次提到新冠疫情給茶業(yè)發(fā)展帶來的影響。主張標準與實踐的關系，同時提到標準的建設將促進安化黑茶更高質量發(fā)展。最后，安化縣茶業(yè)協(xié)會會長、白沙溪茶廠總經(jīng)理劉新安先生在聽取各方意見后，作了重要講話。他表示：新冠疫情給社會、經(jīng)濟、生產帶來了深遠的影響。作為茶葉企業(yè)，我們應當不忘初心、牢記使命，持續(xù)保證安化黑茶產業(yè)健康發(fā)展，保護茶農切身利益，指導春茶采摘。安化黑茶黑毛茶標準制定對指導茶農創(chuàng)收，促進茶企發(fā)展具有深遠的意義。會議確定了由白沙溪茶廠負責安化黑茶黑毛茶標準樣的制作，并明確了時間表。
湖南農業(yè)大學肖力爭教授（左）與安化縣茶業(yè)協(xié)會會長、白沙溪茶廠總經(jīng)理劉新安（右）在會上熱情交流
標準從源頭開始。2020年安化黑與茶黑毛茶標準樣制定首次會議的順利召開將推動安化黑茶產業(yè)更加健康發(fā)展，向消費者充分展現(xiàn)安化黑茶標準化水平，提高安化黑茶在茶葉標準化工作中的話語權，促進安化茶行業(yè)提高質量安全水平，共同應對風險與挑戰(zhàn)，共同突破發(fā)展瓶頸，不斷推進湖南黑茶產業(yè)更有質量的向好持續(xù)發(fā)展。
現(xiàn)場展示的安化黑茶黑毛茶等級樣品
